レビュー tiendamaruja.com

Como cliente recurrente de la marca Álvarez, he adquirido ya tres jamones de su línea Gran Reserva. Hasta ahora, la experiencia había sido satisfactoria, pero debo decir que esta última pieza ha sido la menos lograda de todas.

La curación, en esta ocasión, ha resultado excesiva, lo que ha afectado tanto la textura como el sabor. En la parte de la maza, no se apreciaba ninguna infiltración de grasa, lo que derivó en un corte seco, falto de jugosidad y con una sensación en boca poco agradable. Este desequilibrio entre curación y grasa intramuscular ha hecho que el disfrute sea limitado, especialmente en comparación con las piezas anteriores de la misma marca.

Entiendo que cada jamón puede presentar variaciones naturales, pero este lote en particular no ha estado a la altura de lo que Álvarez suele ofrecer. Espero que se trate de un caso puntual y que en futuras compras se recupere el nivel de calidad al que nos tiene acostumbrados.

Es rápido. De las pocas tiendas en línea que cumple los plazos de entrega.
La atención al cliente no he tenido necesidad de usarla. Mejor que mejor.

Está cortada muy gruesa. Tiene muy buen sabor, pero hay trozos que están duros. Y excesiva grasa en la mitad de los sobres que compré.

Muy buena experiencia de compra. Realmente muy satisfecho tanto con la atención que con el envío y el producto en sí.

Trato inmejorable al hacer el pedido. Envío en 48h sin ningún problema. Y lo más importante: jamón buenísimo. Recomendable 100%

Jamon buenisimo, el contacto con el vendedor espectacular, el encio muy rapido
Seguire comprando sin duda

Excelente todo, lo recomiendo totalmente.

Muy bueno, en buen punto de curación, de los mejores que he comprado últimamente. Repetiré seguro.

Muy bueno, poca grasa y muy buen sabor. Riquísimo!!

Espectacular, un sabor exquisito. Lo recomiendo . Sabe al tocino de las matanzas de nuestras casas.

Muy buen producto. Tiene poca grasa y un sabor muy bueno. Excelente.

El envió perfecto rápido y eficaz.

Como comente el Jamo es bueno pero se tienen que actualizar los conceptos de las bondades de la grasas, y el envasado es malo.

El jamón es bueno pero con el concepto antiguo de que la grasa es mala le han retirado toda la grasa donde están nutrientes a parte de la grasa que beneficia.
El envasado es pésimo bueno eso ya lo saben imagino. Es mi deseo que se actualicen a nivel nutricionista y actualicen el envase.

El jamón llegó en perfectas condiciones, nos ha parecido bastante blandito y poco curado.
Miraremos los meses de curación para comprar futuras ocasiones.
Llegó puntual y biena calidad

Al principio normal pero después muy bueno

El envio ha sido correcto, la paleta no ha sido de las mejores que otras veces me habeis servido.

Sencilla y rápida

Buenísimo como siempre!!

Por primera vez no estamos disfrutando el jamón como es habitual, el sabor y aroma son excelentes pero no así la textura; es demasiaso seco. Lo hemos empezado por la parte ancha - siempre lo hacemos así para disfrutar de la jugosidad del corte a tope- pero nos hemos encontarado con un corte seco y que cuesta cortar. No lo hemos devuelto porqué fue para una celebración y consumimos pràcticamente medio jamón pero costará acabarlo. Los otros dos que adquirí en el mismo pedido fueron para regalo por lo que no se el resultado. No se si con menos curación se solucionaría el problema, nunca había pasado y llevamos unos cuantos jamones consumidos.