Opinie Jamón Gran Reserva Álvarez entero

Estamos encantados con la calidad del jamón y con la puntualidad en los envíos.

Todo perfecto!!!!ya he pedido 4 jamones cortados a chuchillo y serán muchos más P q están buenisimos

Sin duda los mejores jamones que se hacen en la Alpujarra, carnes de altísima calidad,un salado perfecto y curación natural.

Ya llevamos 4 jamones pedidos y todos espectaculares.
Volveremos a pedir seguro.

He vuelto a repetir, porque nos encanta este jamón. Está muy rico, bien de sal y con la curación que pedimos, solo tiene una cosa en contra, "que se termina pronto", lo que demuestra todo lo que digo.
Seguro que repetiré, un saludo

MARAVILLOSO, un jamón excelente, muy recomendable. Sabor, punto de sal, color y aroma, lo tiene todo. Sin duda volveré a comprar, y por supuesto a recomendarlo

Buen producto y envío rápido

Buen sabor pero algo tierno

Es el mejor jamón que he probado y ya no compro otro, está buenísimo!!.

Buenisimo como siempre

En su punto

Excelente. El servicio y el producto. Me ha gustado muchísimo y ya casi estamos para darle la vuelta al jamón. Por poner un pero personal, son los puntos de sal que aparecen en algún corte. Pero los quitamos y ya está. Muy bueno y feliz que no lleve nada más que sal y jamón . Gracias

Pues todos los años compro un par de jamones y todos están buenísimos.

Perfecto en todo, buen jamon y sabor

Envio rápido. Jamón rico.

Como cliente recurrente de la marca Álvarez, he adquirido ya tres jamones de su línea Gran Reserva. Hasta ahora, la experiencia había sido satisfactoria, pero debo decir que esta última pieza ha sido la menos lograda de todas.

La curación, en esta ocasión, ha resultado excesiva, lo que ha afectado tanto la textura como el sabor. En la parte de la maza, no se apreciaba ninguna infiltración de grasa, lo que derivó en un corte seco, falto de jugosidad y con una sensación en boca poco agradable. Este desequilibrio entre curación y grasa intramuscular ha hecho que el disfrute sea limitado, especialmente en comparación con las piezas anteriores de la misma marca.

Entiendo que cada jamón puede presentar variaciones naturales, pero este lote en particular no ha estado a la altura de lo que Álvarez suele ofrecer. Espero que se trate de un caso puntual y que en futuras compras se recupere el nivel de calidad al que nos tiene acostumbrados.

Jamon buenisimo, el contacto con el vendedor espectacular, el encio muy rapido
Seguire comprando sin duda

Muy bueno, en buen punto de curación, de los mejores que he comprado últimamente. Repetiré seguro.

Al principio normal pero después muy bueno

Excelente género e inmejorable trato.