评价 makelcafe.com

Hola,
Gracias por tu comentario y por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia.

Buscamos un tueste medio para este café, intentando encontrar ese equilibrio entre cuerpo, dulzor y facilidad de extracción, tanto para espresso como para métodos de filtro.
Es cierto que, al trabajar con tostado artesanal por lotes pequeños, puede haber ligeras variaciones de tueste entre partidas, aunque intentamos que sean mínimas.

Tomamos nota de tu percepción y seguiremos afinando para que el perfil se mantenga lo más estable posible.
Si te animas a probar otro café de perfil más claro o con una acidez más marcada, estaremos encantados de recomendarte uno que encaje mejor con tu gusto ?

Un saludo y gracias por confiar en Makelcafe.

Hola, Manuel.
Gracias por tomarte el tiempo de compartir tu opinión, incluso cuando no ha sido la experiencia que esperábamos para ti.

Este café en concreto procede de un pequeño cultivo ancestral en la Sierra Nevada, gestionado por la comunidad Kogui. Trabajamos mano a mano con uno de los mejores importadores de España para seleccionar microlotes que valoramos no solo por su sabor, sino por la historia, el respeto por el entorno y las personas que hay detrás de cada grano.

Sabemos que no todos los cafés son para todos los paladares, y sentimos que este no haya sido lo que buscabas.
Si te animas a darnos otra oportunidad, nos encantaría recomendarte un perfil que encaje mejor con tus gustos... y enviarte un pequeño detalle como agradecimiento por tu confianza.

Un saludo de todo el equipo,
Stan