Opinions Jamonarium.com

Bonjour Enrique, merci de votre avis. C'est vrai, nous ajoutons que 3-4 morceaux de l'os. Ces qui sont meilleurs pour faire une bonne soupe. Bien à vous.

Merci pour votre avis Enrique. C'est jambon Serrano a 20 moins d’affinage et il doit être de la plus haute qualité entre les Serranos. Cependant c'est n'est pas une ibérique.
A propos du sucre, c’est normalement inclus dans la préparation des sels nitrifiants qui sont utilisés pour démarrer la conservation et séchage des produits affinés. Cette préparation est incorporée aux jambons dans des pourcentages extrêmement très faibles.
D'autre part, les sucres sont utilisés par les micro-organismes naturellement présents dans la viande ou dans le sel pour initier les processus de salaison. De cette façon, les sucres incorporés, en très faible quantité comme nous l'avons mentionné précédemment, ne seront pas présents, ou seront présents en quantités négligeables, dans le produit final.
Bref, les sucres qui sont lus sur l'étiquette sont ajoutés pour des raisons technologiques, non nutritionnelles.
Touts nos produit ont les ingrédients sur la fiche du produit dans la boutique en ligne. Si vous n'est pas satisfait des produit contactez nous par mail. Merci et bonne journée.

Merci pour votre avis Enrique. C'est jambon Serrano a 20 moins d’affinage et il doit être de la plus haute qualité entre les Serranos. Cependant c'est n'est pas une ibérique.
A propos du sucre, c’est normalement inclus dans la préparation des sels nitrifiants qui sont utilisés pour démarrer la conservation et séchage des produits affinés. Cette préparation est incorporée aux jambons dans des pourcentages extrêmement très faibles.
D'autre part, les sucres sont utilisés par les micro-organismes naturellement présents dans la viande ou dans le sel pour initier les processus de salaison. De cette façon, les sucres incorporés, en très faible quantité comme nous l'avons mentionné précédemment, ne seront pas présents, ou seront présents en quantités négligeables, dans le produit final.
Bref, les sucres qui sont lus sur l'étiquette sont ajoutés pour des raisons technologiques, non nutritionnelles.
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