Opinións Aurocha
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Aurocha ten 45 opinións verificadas de 73 opinións totais de clientes en Revi, cunha puntuación de 4.9/5. Nos últimos 12 meses ten 34 opinións. Non ten opinións negativas nos últimos 12 meses. As opinións proveñen principalmente de España (93.2%) e Portugal (6.8%).
una carne muy jugosa y tierna, para nuestro gusto es mejor hacerla un punto menos.
izquierda en la imagen
recomiendo prepararla y quitarle la ternilla.
es la del medio, de las 3 la que mas nos gusto!
Lógicamente, el asado lo hicimos a la inversa, de menos a más potencia de sabor.
Muy contento de la compra realizada
Carne espectacular a un precio correcto
Compraré muchísimas veces más
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- Última opinión recibida: hai 1 semana
- 34 opinións nos últimos 12 meses
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- Non ten opinións negativas nos últimos 12 meses
Sobre Aurocha
España
Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.
Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.
Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.